[Detalhes do produto]

- Utilização: Para auxílio nas montagens dos pratos.

- Comprimento:  135mm (metal)

- Comprimento total: 290mm
- Cabo: Madeira e Chifre de Búfalo
- Peso: 100g
- Feito no Japão

Moribashi 13.5

R$ 327,00Preço
  • Estes moribashi artesanais trazem precisão e controle de temperatura ao seu chapeamento.

    A ponta de metal não altera a temperatura da madeira e é delicada o suficiente para manusear os ingredientes mais frágeis com extremo controle e precisão.

    Embora tradicionalmente usado no Japão para manusear sashimi, esta ferramenta versátil tem aplicações muito além do sushi e está crescendo em popularidade na cozinha ocidental para uso com ingredientes sensíveis.

    Não lavável na máquina de lavar louça, limpe apenas.