[Detalhes do produto]

- Utilização: Para auxílio nas montagens dos pratos.

- Comprimento:  150mm (metal)

- Comprimento total: 310mm
- Cabo: Madeira e Chifre de Búfalo
- Peso: 120g
- Feito no Japão

Moribashi 15

R$ 356,00Preço
  • Estes moribashi artesanais trazem precisão e controle de temperatura ao seu chapeamento.

    A ponta de metal não altera a temperatura da madeira e é delicada o suficiente para manusear os ingredientes mais frágeis com extremo controle e precisão.

    Embora tradicionalmente usado no Japão para manusear sashimi, esta ferramenta versátil tem aplicações muito além do sushi e está crescendo em popularidade na cozinha ocidental para uso com ingredientes sensíveis.

    Não lavável na máquina de lavar louça, limpe apenas.